Кифлики - это сдобные рогалики с повидлом. Название происходит от австрийского Kipferl или Kipfel, что означает "рожок", причeм из дрожжевого теста, хотя закарпаткие готовятся из слоеного. 
Есть также "кифли" в Венгрии, "кифле" в Сербии, "кифлики" в Чехии - названия и готовка разняться, но невозможно не полюбить эти очаровательные ( Read more... )

Сегодня у меня гости, поэтому я опять решила вернуться к экспериментам в кулинарии. Иногда задумываюсь, как мало я умею, и как однообразно готовлю. Особенно много рецептов среди сладкой выпечки, тут глаза разбегаются, слюнки текут, но нужно выбрать что-то одно. На повестке дня - шоколадный торт.

( Секреты приготовления... )

 С тех пор как мы с мужем купили несколько силиконовых форм для выпечки, я начала эксперементировать с рецептами сладкого. Кексы получаются всегда: большие и маленькие, разных форм и вкусов - вот где настоящее поле для экспериментов и достижения совершенства. :)
Попробовав ванильный и шоколадный кексы, решила остановиться на новом виде - медовом. ( Самое интересное дальше... )